أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة

**المحققة سيلماس** · #1 13 شوال 1427هـ, 03:02 صباحاً

--------------------------------------------------------------------------------

هذه الوصفة عجبتني مرة فحبيت انقلها اليكم
تفضلوا

المقادير:

3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -
1كاس حليب سائل -
ربع كاس سكر -
2ملعقة شاي خميرة -
ملعقة شاي بيكنغ بودرة -
ملعقة شاي ملح -
3ملاعق طعام زيت -
3ملاعق طعام زبادي (روب) .

الطريقة:

نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن
نخلط 1 كاس طحين +الخميرة +السكر+الملح+البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق
وبالهناء والعافية

**ام عيسى** · 13 شوال 1427هـ, 06:35 صباحاً

بارك الله فيكِ على الطريقه مشكورة الله يعطيكِ العافيه

**إلا رسول الله حبيبنا** · 13 شوال 1427هـ, 07:21 صباحاً

الله يعطيك العافيه
والى الامـــــــام

**المحققة سيلماس** · 14 شوال 1427هـ, 09:58 مساء

نورتونـــــــــــــــا بمروركم

**المشتاقة لرؤية الرحمن** · 15 شوال 1427هـ, 09:11 صباحاً

مشكورة اختي
العجينة انا سويتها مرررة حلوة
جزاك الله خير

**المحققة سيلماس** · 21 شوال 1427هـ, 12:34 صباحاً

وإيــــــــــــــــــــــــاك

**حور الريان** · 26 صفر 1428هـ, 04:49 مساء

جزاك المولى ألف خير ..

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)